Ağızda eriyen lezzet çikolatanın öyküsü

Yalnızca çocuklar değil, büyükler de hayran ona… Lezzeti ve sağlığa faydalarıyla çikolata, hayatımızın vazgeçilmez tatları arasında. İşte, o karşı konulmaz lezzet, çikolatanın öyküsü…

Dünyanın en sevilen yiyeceklerinden biri olan çikolatanın tarihi 19. yüzyılda başlamakla beraber; öyküsü, daha eskilere dayanıyor. Çikolatanın ülkemize ilk olarak nasıl geldiği hakkında kesin bir kayıt yok ancak bir İtalyan’ın 1693’te sıcak çikolatayı İzmir’de bir kişiye tattırdığı söyleniyor. İlk çikolata fabrikamız ise 1924 yılında açıldı.

Çikolatanın tarihsel yolculuğu
Tropik ormanlarda kocaman ağaçların gövdesinde yetişen kakao ağaçları, altın rengi kavuna benzer meyveleriyle, bundan 4000 yıl önce güney ve orta Amerika yerlileri Mayalar tarafından keşfedildi. Kakaonun bulunmasıyla atılan adımlar 19. yüzyılda çikolatanın yapılmasıyla devam etti; böylece yepyeni ve vazgeçilmez tat, dünyaya kazandırıldı.

Eski Amerika medeniyetlerinden Mayalar ve Aztekler ilk kez su ve kakao karışımının içine çeşit çeşit baharatlar katarak, çikolata içeceğini hazırladı. Kaşifler sayesinde dünyaya yayılan kakaonun çikolataya dönüşme hikayesi 100 yıldan fazla sürdü.

İlk çikolataların yapımı
İsveçliler çikolatayı ilk kez süt, şeker ve kakaoyu karıştırarak şimdiki haline dönüştürdü…

Öğütülmüş kakao parçaları şekerle karıştırılarak bir kapta ağır silindirlerle hamur haline getirildi. Hamur ince çikolata tabakalarına dönüştürüldü ve bu tabakalar kakao yağı katılarak yumuşatıldı. Sonra dikdörtgen olukları bulunan bir makinenin içine koyularak oluklar içindeki silindirlerle, çikolata, yumuşak ve pütürsüz hale getirildi. Sonunda sıvıya dönüşen çikolata kalıplara döküldü ve soğutuldu. Çikolatayı çıkarmak için kalıp biraz ısıtıldı. İşte en temel yöntemleriyle çikolata böyle yapıldı.

Karşı koyulamaz lezzet
Çikolatanın içindeki maddeler, insanın ruh hali üzerinde olumlu bir etki yaratır. Çünkü çikolata beyindeki serotonin seviyesini artırır ve mutluluk hissi verir. Serotonin insana mutluluk, canlılık ve zindelik hissi veren bir hormondur.

O zaman yılların deneyimiyle kaliteli çikolatayı bize sunan Ülker’den, bize çikolata üretmeye devam etmesini isteyebiliriz! 🙂

İskelet Sistemi, İskelet Sisteminin Özellikleri ve Görevleri

İskelet sistemi nedir? Vücuttaki görevi ve özellikleri nelerdir?

mega man

Mega Man mobil cihazlara geliyor!

Herkesin severek oynadığı Mega Man, mobil cihazlardaki yerini alıyor. Peki Mega Man nedir?

Pokemon Go için yeni Pokemonlar geliyor!

Günümüzde oldukça popüler olan Pokemon Go oyunu için yeni Pokemonlar geliyor. Peki Pokemon Go nedir, nasıl oynanır?

Tiftik keçisi

Tiftik keçisi ve özellikleri

Tiftik keçisi nasıl bir hayvan türüdür? Türkiye’de tiftik keçisi yetiştiriciliği nerelerde yapılır?

ekvatoral iklim

Ekvatoral iklim ve özellikleri!

Ekvatoral iklim nedir, özellikleri nelerdir? Ekvatoral iklim nerelerde görünür?

süper mario run

Süper Mario Run geliyor!..

Süper Mario Run Iphone ve İpad kullanıcılarıyla buluşuyor!.. Peki Süper Mario nedir?

En son baktıklarımız

Gökkuşağı Dağları

Gökkuşağı Dağları nerede?

Görenlerin ilk bakışta gözlerine inanamadığı ve insana gerçek olmadığı izlenimi veren Gökkuşağı Dağları hangi ülkede?

ilginç bilgiler

Nadir bilinen ilginç bilgiler

Hayatınızda birçoğunu belki de ilk defa duyacağınız ilginç bilgileri sizin için bir araya getirdik…

hindistan cevizi

Neden hindistan cevizi yemeliyiz?

Hindistan cevizinin birçok faydası vardır. Peki faydaları nelerdir ve hindistan cevizi nasıl yenir?

Einstein’dan altın öğütler!

Albert Einstein’ın sözleri ve görüşlerinden, girişimcilik ile ilgili uygulanabilir çıkarımlar! 

ejder meyvesi

Ejder meyvesi nedir?

Ejder meyvesi ilginç yiyecekler arasında yer alıyor. Peki, bu meyvenin yararlarını biliyor musunuz?..

Çınar Ağacı ve özellikleri

Uzun ömürleri ve heybetli görünüşleri ile bilinen çınar ağaçlarının özellikleri nelerdir? Nerelerde yetişir? Kaç türü bulunur?