antioksidan28021602

Antioksidan nedir?

Hücreleri koruyan, kanserle savaşan antioksidanlar bunu nasıl başarır? En çok hangi yiyeceklerde bulunur? Antioksidanın faydaları nelerdir?

Antioksidanlar, hasara uğramış hücrelerimizi koruyan maddelerdir.

Vücudun metabolik faaliyetleri sırasında ortaya çıkan ve hücrelere saldırarak yapılarını bozan kararsız moleküllere serbest radikal adı verilir.

Serbest radikaller, vücudumuzun normal metabolik faaliyetleri sırasında oluşabileceği gibi çevresel faktörlerle de meydana gelebilir.

Güneş ışınları, otomobil egzoslarından çıkan gazlar, ağır metaller, sigara, alkol, stres, çeşitli kimyasallar, su ve hava serbest radikalleri oluşturan çevresel faktörlerdir.

Aslında yaşamak için ihtiyaç duyduğumuz oksijen serbest radikallerin kaynağıdır.

 

 

antioksidan28021601

İşte antioksidanlar, bu serbest radikallarle savaşır.

Antioksidanlar, serbest radikallerin enerjilerini alarak, vücuda zararlarını azaltır. Oksidasyonu bir diğer ifadeyle zehirlenmeyi durdurur.

Antioksidan vücud tarafından üretildiği gibi dışarıdan besinler yoluyla da alınabilir.

Özellikle 25 yaşından sonra antioksidan üretiminin azaldığı bilinmektedir. Bu nedenle bu yaşın üzerinde daha fazla antioksidan madde içeren gıdalar tüketmemiz gerekir.

Antioksidan zengini meyve ve sebzelerin bolca tüketilmesinin yanı sıra serbest radikallerle savaşmak için düzenli egzersiz, yeterli dinlenme, dengeli beslenme gibi prensiplere de dikkat etmek gerekir.

Antioksidanın faydaları nelerdir

-Bağışıklık sistemini güçlendirir.
-Yaşlanma etkilerinin azaltılmasına yardımcı olur.
-Bağ dokusunu güçlendirerek cilt sarkmasına engel olur.
-Cildin elastik, yumuşak ve daha kırışıksız olmasına yardım eder.
-Kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur.
-Sigara içenler ve alkol tüketenlerin antioksidan alımına herkesten çok dikkat etmesi gerekir.
-Antioksidanlar varis oluşumuna karşı koruyucu etkiye sahiptir.

Antioksidan açısından zengin besinler

En bilinen antioksidanlar A, E, C vitamini, selenyum ve çinkodur.

uzum280216Üzüm çekirdeği
Üzüm çekirdeği tespit edilebilmiş en güçlü antioksidandır. Üzüm çekirdeği antioksidan olmasının yanı sıra bağ dokusunu güçlendirir. Cildi daha sıkı ve elastiki yapar. Yaşlılık lekelerinin tedavisinde yararlıdır.
Taze ve kuru üzümün yanı sıra üzüm suyunda yoğun bir şekilde bulunan potasyum minerali ise vücut sıvılarında basınç oluşmasına yardımcı olur ve asit-baz dengesini sağlar.

Yeşil çay
Güçlü bir antioksidandır, kansere karşı vücudu korur. Siyah çayın da antioksidan özellikleri vardır, ancak yeşil çay daha az işlem gördüğü için bu özelliği daha fazladır.

Sebzeler
Brokoli, lahana, karnabahar, Brüksel lahanası, havuç, semizotu, kereviz, soğan ve sarımsak güçlü birer antioksidandır.
Daha koyu ve canlı, parlak renkli sebze ve meyveler daha çok antioksidan madde içerir.
Örneğin, domateste en çok bulunan ve diğer kırmızı sebzelere de rengini veren likopen, güçlü bir antioksidandır.

Meyveler
Kivi, çilek, mürdüm eriği, böğürtlen, yaban mersini, kuşburnunda bol miktarda antioksidan madde bulunur.yesilcay280216

Kuruyemişler
Ceviz, badem, fındık, kabak ve ay çekirdeği de antioksidan kaynağıdır. Bunun için bu yiyecekleri mutlaka yemeliyiz.

Çaylar ve baharatlar
Kekik, biberiye, adaçayı gibi bitkilerin çaylarının içilmesi vücudun antioksidan ihtiyacı açısından önemlidir.
Nane, zencefil, zerdaçalda da önemli oranda antioksidan bulunur.

İskelet Sistemi

İskelet Sistemi, İskelet Sisteminin Özellikleri ve Görevleri

İskelet sistemi nedir? Vücuttaki görevi ve özellikleri nelerdir?

mega man

Mega Man mobil cihazlara geliyor!

Herkesin severek oynadığı Mega Man, mobil cihazlardaki yerini alıyor. Peki Mega Man nedir?

pokemon090816

Pokemon Go için yeni Pokemonlar geliyor!

Günümüzde oldukça popüler olan Pokemon Go oyunu için yeni Pokemonlar geliyor. Peki Pokemon Go nedir, nasıl oynanır?

Tiftik keçisi

Tiftik keçisi ve özellikleri

Tiftik keçisi nasıl bir hayvan türüdür? Türkiye’de tiftik keçisi yetiştiriciliği nerelerde yapılır?

ekvatoral iklim

Ekvatoral iklim ve özellikleri!

Ekvatoral iklim nedir, özellikleri nelerdir? Ekvatoral iklim nerelerde görünür?

süper mario run

Süper Mario Run geliyor!..

Süper Mario Run Iphone ve İpad kullanıcılarıyla buluşuyor!.. Peki Süper Mario nedir?

En son baktıklarımız

Gökkuşağı Dağları

Gökkuşağı Dağları nerede?

Görenlerin ilk bakışta gözlerine inanamadığı ve insana gerçek olmadığı izlenimi veren Gökkuşağı Dağları hangi ülkede?

ilginç bilgiler

Nadir bilinen ilginç bilgiler

Hayatınızda birçoğunu belki de ilk defa duyacağınız ilginç bilgileri sizin için bir araya getirdik…

hindistan cevizi

Neden hindistan cevizi yemeliyiz?

Hindistan cevizinin birçok faydası vardır. Peki faydaları nelerdir ve hindistan cevizi nasıl yenir?

einstein_230215

Einstein’dan altın öğütler!

Albert Einstein’ın sözleri ve görüşlerinden, girişimcilik ile ilgili uygulanabilir çıkarımlar! 

ejder meyvesi

Ejder meyvesi nedir?

Ejder meyvesi ilginç yiyecekler arasında yer alıyor. Peki, bu meyvenin yararlarını biliyor musunuz?..

dogucinari29041601

Çınar Ağacı ve özellikleri

Uzun ömürleri ve heybetli görünüşleri ile bilinen çınar ağaçlarının özellikleri nelerdir? Nerelerde yetişir? Kaç türü bulunur?