Buz Küpleri Donarken Neden Şişer?

Suyun kendine has harikulade bir öyküsü vardır. Sıvı halde olan su, bulunduğu ortamın ısısına göre buharlaşır yahut donar. Böylelikle şekli ve yoğunluğu da değişir. Tabiatta pek çok madde sıvı halden katı hale dönüşürken adeta çeker ve molekülleri sıkışarak yoğun hale gelir. Fakat su böyle değildir. Su maddenin hallerinden sıvı halden buz haline geçerken, yani katı haline geçerken genleşir ve yoğunluğunda azalma olur. Bunu gazozumuza attığımız buz küplerin durumundan da anlayabiliriz. Buz küpleri bardağın dibine çökmek yerine üstüne çıkar.

Buz Küpleri Donarken Neden Şişer 1

Moleküller ısındığında gaza dönüşürken, soğutulduklarında yoğun ve akıcı bir sıvı halini alırlar. Daha da çok soğutulduklarında donarak küçülür ve katılaşırlar. Maddenin halleri değişirken sahip oldukları enerjide de değişme olur. Daha yüksek enerjiye sahipken daha düşük enerjiye dönüşürler ve zor hareket ederler. Düşünün mutfakta kaynayan su genleşir ve gaza yani buhara dönüşür. Bu buhar tüm mutfağa yayılır. Peki ya buzlukta dondurulan su ne olur? O da genleşir. Ağzına kadar doldurduğunuz buz kabının bir süre sonra buz kabından taştığını görürsünüz. Suyun sıcaklığı düşerken 4 dereceye gelene kadar moleküller birbirine yaklaşır ve kapladıkları alan azalır. Su soğudukça hacmi artar. Su 0 santigrat derecede donduğunda genleşme meydana gelir yani büyür. Suyun bu durumu moleküllerinin şekli ve bunların birbirleriyle olan bağı ile alakalıdır. Her su molekülü iki hidrojen atomuyla bir oksijen atomunun birbirine bağlanmış halidir. Su moleküllerinin hidrojen tarafları pozitif, oksijen tarafı ise negatif yüklüdür. Yani moleküllerin yüklü uçları diğer su moleküllerinin zıt yüklü uçlarını çeker. Buna hidrojen bağı da denir.

Su sıvı halinde iken moleküller birbirlerinin yanından kayarak geçer. Bu sırada bağlar meydana gelir, kırılıp tekrar oluşur. Fakat su 4 santigrat dereceye geldiğinde moleküllerin enerjisi düşer ve moleküller birbirine çok yakın durur. Her H2O molekülü 4 moleküle kadar sabit bir hidrojen bağı oluşturur. H2O molekülleri 0 dereceye geldiklerinde adeta altıgen bir kap içinde bir araya gelirler. Buz molekülleri sıvı moleküllerden farklı olarak katı formda birbirlerinden uzak dururlar. Yani bu da demek olur ki moleküllerin arasında daha fazla boş alan oluşur. Buzun yani donmuş suyun daha fazla yer kaplaması bu yüzdendir. Yani buzluğa koyduğunuz suyun ölçüsü buz halinden daha az olacaktır.

İskelet Sistemi

İskelet Sistemi, İskelet Sisteminin Özellikleri ve Görevleri

İskelet sistemi nedir? Vücuttaki görevi ve özellikleri nelerdir?

mega man

Mega Man mobil cihazlara geliyor!

Herkesin severek oynadığı Mega Man, mobil cihazlardaki yerini alıyor. Peki Mega Man nedir?

pokemon090816

Pokemon Go için yeni Pokemonlar geliyor!

Günümüzde oldukça popüler olan Pokemon Go oyunu için yeni Pokemonlar geliyor. Peki Pokemon Go nedir, nasıl oynanır?

Tiftik keçisi

Tiftik keçisi ve özellikleri

Tiftik keçisi nasıl bir hayvan türüdür? Türkiye’de tiftik keçisi yetiştiriciliği nerelerde yapılır?

ekvatoral iklim

Ekvatoral iklim ve özellikleri!

Ekvatoral iklim nedir, özellikleri nelerdir? Ekvatoral iklim nerelerde görünür?

süper mario run

Süper Mario Run geliyor!..

Süper Mario Run Iphone ve İpad kullanıcılarıyla buluşuyor!.. Peki Süper Mario nedir?

En son baktıklarımız

Gökkuşağı Dağları

Gökkuşağı Dağları nerede?

Görenlerin ilk bakışta gözlerine inanamadığı ve insana gerçek olmadığı izlenimi veren Gökkuşağı Dağları hangi ülkede?

ilginç bilgiler

Nadir bilinen ilginç bilgiler

Hayatınızda birçoğunu belki de ilk defa duyacağınız ilginç bilgileri sizin için bir araya getirdik…

hindistan cevizi

Neden hindistan cevizi yemeliyiz?

Hindistan cevizinin birçok faydası vardır. Peki faydaları nelerdir ve hindistan cevizi nasıl yenir?

einstein_230215

Einstein’dan altın öğütler!

Albert Einstein’ın sözleri ve görüşlerinden, girişimcilik ile ilgili uygulanabilir çıkarımlar! 

ejder meyvesi

Ejder meyvesi nedir?

Ejder meyvesi ilginç yiyecekler arasında yer alıyor. Peki, bu meyvenin yararlarını biliyor musunuz?..

dogucinari29041601

Çınar Ağacı ve özellikleri

Uzun ömürleri ve heybetli görünüşleri ile bilinen çınar ağaçlarının özellikleri nelerdir? Nerelerde yetişir? Kaç türü bulunur?