bocek-27082013

‘Herkes biraz böcek de yiyor’

Kolaya rengini veren cochineal adlı böcek, yalnızca kolanın içinde değil tükettiğimiz daha birçok gıda ve kozmetiğin içinde de bulunuyor

 

Dünyada kolaya renk vermesiyle ünlenen cochineal, gıdadan kozmetiğe kadar birçok sektörün vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Rujların rengârenk olmasını sağlayan, sosise pembe rengini veren de bu böcek.

>> İŞTE DÜNYANIN EN İNCE KLAVYESİ <<

>> KAÇ SAATİNİZ FACEBOOK’TA GEÇİYOR? <<
Bu böceğin kullanımı ise çok eski tarihlere kadar gidiyor. İlk olarak Aztekler tarafından kök boyasına renk katmada kullanılan böcek, Güney Amerika ve Meksika’da yaşıyor. Dev fabrikalarda işlenen cochineal böceği, Bolivya, Şili, Kanarya Adaları ve Peru’da dikenli kaktüslerin üzerinde yaşıyor.Doğal ortamında çoğaldığı gibi kültürel olarak da yetiştirilebiliyor.

>> SİZ HİÇ YÜRÜYEN KÖPEKBALIĞI GÖRDÜNÜZ MÜ? <<

>> AKILLICA BİR TASARIM: YÜZÜK SAAT <<

Böceklerin üretimi için büyük çiftlikler bulunuyor. Peru, Şili ve Meksika’da bulunan büyük fabrikalarda toplanan böcekler işleme tabi tutuluyor. Işınlanıp sağlığa uygun hale getiriliyor. Daha sonra da toz haline getirilerek satışa sunuluyor. Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi’nin (FDA) kullanımına izin verdiği madde, eski zamanlardan beri kırmızı renk elde etmek için yararlanılan cochineal böceğinden elde ediliyor. Bisküviden şekerlemelere kadar çok sayıda üründe kullanılan bu maddenin şimdilik bilinen tek zararı alerjik reaksiyonlara (tepki) yol açması.

>> DÜNYANIN EN TÜYLÜ KEDİSİYLE TANIŞIN! <<

Hollanda’da Wageningen Üniversitesi’nden Entomoloji (Böcek bilimi) Profesörü Marcel Dicke, geçen yıl yaptığı açıklamasında işlenmiş gıda tüketen herkesin bir miktar böcek yediğini de anlatıyor:

“Dünyanın herhangi bir yerinde işlenmiş besin maddesi tüketenler zaten böcek yemiş oluyorlar. Bunun miktarı da yılda yaklaşık 500 gram. Domates sosu, fıstık ezmesi ya da ekmek gibi işlenmiş tüm gıdalarda böcek var.”

Meyveli süt, yoğurt, bisküvi, dondurma, reçel, soslar, meyve suları, et ürünleri, şekerleme ve sakız gibi yüzlerce ürünün içerisinde yer alan karminin karminin (tespit edilmiş hücrelerin boyanmasında kullanılan bir boya) önünde yasal engel yok.

>> PEMBE GÖLÜ GÖRMÜŞ MÜYDÜNÜZ? <<

begenfbtwittakip

İskelet Sistemi

İskelet Sistemi, İskelet Sisteminin Özellikleri ve Görevleri

İskelet sistemi nedir? Vücuttaki görevi ve özellikleri nelerdir?

mega man

Mega Man mobil cihazlara geliyor!

Herkesin severek oynadığı Mega Man, mobil cihazlardaki yerini alıyor. Peki Mega Man nedir?

pokemon090816

Pokemon Go için yeni Pokemonlar geliyor!

Günümüzde oldukça popüler olan Pokemon Go oyunu için yeni Pokemonlar geliyor. Peki Pokemon Go nedir, nasıl oynanır?

Tiftik keçisi

Tiftik keçisi ve özellikleri

Tiftik keçisi nasıl bir hayvan türüdür? Türkiye’de tiftik keçisi yetiştiriciliği nerelerde yapılır?

ekvatoral iklim

Ekvatoral iklim ve özellikleri!

Ekvatoral iklim nedir, özellikleri nelerdir? Ekvatoral iklim nerelerde görünür?

süper mario run

Süper Mario Run geliyor!..

Süper Mario Run Iphone ve İpad kullanıcılarıyla buluşuyor!.. Peki Süper Mario nedir?

En son baktıklarımız

Gökkuşağı Dağları

Gökkuşağı Dağları nerede?

Görenlerin ilk bakışta gözlerine inanamadığı ve insana gerçek olmadığı izlenimi veren Gökkuşağı Dağları hangi ülkede?

ilginç bilgiler

Nadir bilinen ilginç bilgiler

Hayatınızda birçoğunu belki de ilk defa duyacağınız ilginç bilgileri sizin için bir araya getirdik…

hindistan cevizi

Neden hindistan cevizi yemeliyiz?

Hindistan cevizinin birçok faydası vardır. Peki faydaları nelerdir ve hindistan cevizi nasıl yenir?

einstein_230215

Einstein’dan altın öğütler!

Albert Einstein’ın sözleri ve görüşlerinden, girişimcilik ile ilgili uygulanabilir çıkarımlar! 

ejder meyvesi

Ejder meyvesi nedir?

Ejder meyvesi ilginç yiyecekler arasında yer alıyor. Peki, bu meyvenin yararlarını biliyor musunuz?..

dogucinari29041601

Çınar Ağacı ve özellikleri

Uzun ömürleri ve heybetli görünüşleri ile bilinen çınar ağaçlarının özellikleri nelerdir? Nerelerde yetişir? Kaç türü bulunur?