Kişniş Nasıl Kullanılır, Yetiştirilir ve Ne İşe Yarar?

Sağlığa faydaları yüksek, maydanozgiller ailesinden olan kişniş, bol güneş seven bir bitkidir. Halk arasında kişnit, abaza otu, aşotu, kara kimyon olarak da bilinen bu bitkinin sağlığa faydaları, zararları, nasıl tüketildiği, ne işe yaradığı gibi bilgileri yazımızın içeriğinde bulabilirsiniz.

Kişniş Nedir, Nasıl Kullanılır, Yetiştirilir, Tüketilir ve Ne İşe Yarar?

Kişniş Nedir?

Kişniş bitkisi yeşil yapraklı, maydanozu andıran bir bitkidir. Hoş kokulu ve sağlığa faydalı olmasından dolayı baharat olarak da kullanılan bir bitkidir. İştah açıcı özelliğinin yanında sağlık için son derece faydalıdır. Besleyici özelliği yüksek olduğu için çocukların da sıkça tüketmesi gerekir. Nemli bölgeleri ve güneşi çok sever.

Kişniş Nasıl Kullanılır?

  • Kişniş farklı çok sayıda çeşitte kullanılabilir. Kişnişin taze hali yani kişniş otu tek başına yemek olarak kullanılabilir ya da salatalara eklenebilir.

  • Benzer şekilde kişniş yağı da yemeklere ve salatalara eklenilir.
  • Kişniş ile hazırlanan yemeklerin lezzeti besleyici değerleri ve doyurucu özelliği son derece yüksektir. Düzenli olarak çocuklara verilmesi, daha sağlıklı bir şekilde gelişmelerini sağlayacaktır.
  • Kişniş, yemeklerde ya da bitki çayı olarak pek çok farklı şekilde kullanılabilir.
  • Tazeyken yeşil yaprakları ile yemeklere lezzet katmak için eklenebilir.
  • Tohumu ileyse bitki çayı hazırlanıp içilebilir.
  • Kişnişin kullanımı ile ilgili damak tadına uygun farklı çok sayıda tarif bulunmaktadır. Bunlardan birisi de sarımsaklı yoğurtlu kişniştir.
  • Bu tarifte taze kişnişi haşlayıp üzerine yoğurt dökülerek yenilir.
  • Kişnişçay şeklinde tüketmek için ise, kişniş tohumlarını ezip sıcak suyun içinde yaklaşık 5 dakika demlendirerek içime hazır hale getirmek yeterlidir.
  • Sağlık için faydalı olan kişnişi nasıl tüketirseniz tüketin mutlaka dozunda tüketin. Her şeyde olduğu gibi kişnişin de fazlası zararlıdır.

Kişniş Nasıl Yetiştirilir?

Kişniş, nemli ve güneş gören yerleri sever. Ülkemizde özellikle Konya ve Isparta’da kişniş yetiştiriciliği oldukça gelişmiştir. Maydanozgillerden olan kişnişi yetiştirmek için mutlaka bol güneşli bir ortam olması gerekir. Yapraklarının gelişmesi için düzenli sulanması ve bakımının yapılması gereklidir.

Kişniş Nedir, Nasıl Kullanılır, Yetiştirilir, Tüketilir ve Ne İşe Yarar? 1

Kişniş Ne İşe Yarar?

Kişniş besleyici ve doyurucu özelliği yüksek bir bitki olduğu için farklı alanlarda çok işe yaradığını söyleyebiliriz. Kişnişten alınmak istenen etkiye göre kişniş tohumu, kişniş yağı, kişniş yaprakları kullanılabilir. Daha çok aktarlarda bulunan bu otun fiyatı da kullanılacak olan bölgesine göre değişir. Yani tam olarak kişniş fiyatı vermek mümkün değildir.

Kişniş Nedir, Nasıl Kullanılır, Yetiştirilir, Tüketilir ve Ne İşe Yarar? 3

 

Kişnişin ne işe yaradığı konusunda bilgi vermek için kısaca kişniş faydalarına göz atmak yeterlidir.

  1. Deri iltihabı nedeni ile ortaya çıkan cilt sorunlarının tedavisinde kullanılabilir.
  2. Kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürür. İyi kolesterol ile denge sağlar.
  3. Kan basıncını etkiler ve hipertansiyon hastası bir çok hastanın kan basıncını azaltmak için kullanılabilir.
  4. Kalp sağlığı için en faydalı bitkilerden birisidir. Kişinin kalp sağlığını korur ve kalbinin daha sağlıklı olmasını etkiler.
  5. Antioksidan yeteneği sayesinde kanserin tedavisinde kullanılabilir.
  6. Kişniş sahip olduğu uçucu yağlar nedeni ile enfeksiyonlara karşı savaşmakta etkilidir.
  7. Doğal olarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Hastalıklara karşı korunmak için etkili bir bitkidir.
  8. İçeriğinde kansızlık hastalarına yetecek kadar demir barındırır. Bu demir kansızlığın etkilerini azaltmak için etkilidir.
  9. Ağızda oluşan yaraların önlenmesi ve tedavisi için kişniş kullanılabilir.
  10. Stesi azaltır, daha rahat ve daha neşeli olmayı sağlar.
  11. A ve C vitamini açısından zengindir. Bu nedenle göz sağlığına olumlu etkisi de yüksektir.
  12. Özellikle genç kızlarda normal hormon düzeyi dengesizlikleri için kullanılabilir.
  13. Saman nezlesinin etkilerinin hafifletir, bazı alerjilerin hafiflemesini sağlar.

Kişniş Nedir, Nasıl Kullanılır, Yetiştirilir, Tüketilir ve Ne İşe Yarar? 4

Kişniş sağlık için her ne kadar faydalı olsa da kullanımından önce doktora danışılması gerekir. Özellikle uzun süre düzenli olarak kişnişçayı tüketmek isteyenler mutlaka doktor önerisi almalıdır.

İskelet Sistemi

İskelet Sistemi, İskelet Sisteminin Özellikleri ve Görevleri

İskelet sistemi nedir? Vücuttaki görevi ve özellikleri nelerdir?

mega man

Mega Man mobil cihazlara geliyor!

Herkesin severek oynadığı Mega Man, mobil cihazlardaki yerini alıyor. Peki Mega Man nedir?

pokemon090816

Pokemon Go için yeni Pokemonlar geliyor!

Günümüzde oldukça popüler olan Pokemon Go oyunu için yeni Pokemonlar geliyor. Peki Pokemon Go nedir, nasıl oynanır?

Tiftik keçisi

Tiftik keçisi ve özellikleri

Tiftik keçisi nasıl bir hayvan türüdür? Türkiye’de tiftik keçisi yetiştiriciliği nerelerde yapılır?

ekvatoral iklim

Ekvatoral iklim ve özellikleri!

Ekvatoral iklim nedir, özellikleri nelerdir? Ekvatoral iklim nerelerde görünür?

süper mario run

Süper Mario Run geliyor!..

Süper Mario Run Iphone ve İpad kullanıcılarıyla buluşuyor!.. Peki Süper Mario nedir?

En son baktıklarımız

Gökkuşağı Dağları

Gökkuşağı Dağları nerede?

Görenlerin ilk bakışta gözlerine inanamadığı ve insana gerçek olmadığı izlenimi veren Gökkuşağı Dağları hangi ülkede?

ilginç bilgiler

Nadir bilinen ilginç bilgiler

Hayatınızda birçoğunu belki de ilk defa duyacağınız ilginç bilgileri sizin için bir araya getirdik…

hindistan cevizi

Neden hindistan cevizi yemeliyiz?

Hindistan cevizinin birçok faydası vardır. Peki faydaları nelerdir ve hindistan cevizi nasıl yenir?

einstein_230215

Einstein’dan altın öğütler!

Albert Einstein’ın sözleri ve görüşlerinden, girişimcilik ile ilgili uygulanabilir çıkarımlar! 

ejder meyvesi

Ejder meyvesi nedir?

Ejder meyvesi ilginç yiyecekler arasında yer alıyor. Peki, bu meyvenin yararlarını biliyor musunuz?..

dogucinari29041601

Çınar Ağacı ve özellikleri

Uzun ömürleri ve heybetli görünüşleri ile bilinen çınar ağaçlarının özellikleri nelerdir? Nerelerde yetişir? Kaç türü bulunur?