mocha11071601

Mocha kahvenin ismi nereden gelir?

Pek çoğumuzun severek içtiği Mocha kahvenin adının nereden geldiğini merak etmiş miydiniz?

 

Mocha kahve adını, eskiden Arabistan’ın başlıca kahve ihraç limanı olan ve Yemen’in güneybatısında yer alan kentten alır.

Muha veya Moka, Yemen’in güneybatısında yer alan bir şehrin ismidir. Kızıldeniz kıyısındaki bu kent, ülkenin en ünlü limanıdır. Ancak bu kentin adının hafızalardan silinmemesinin bir başka nedeni daha vardır.

Moka, eskiden Arabistan’ın başlıca kahve ihraç limanı olan kentin adıdır. Avrupa dillerinde bu kahve, “Mocha” ya da “Moka” biçimlerinde farklı şekillerde kullanılır. Esasında, Yemen’de yetiştirilen bir tür Coffea Arabica türü kahvedir.

Peki, Moka nasıl bir şehirdir?mocha110716

Moka’nın, 14. yüzyılda Şeyh Şazili tarafından kurulduğu düşünülmektedir. 15. yüzyıldan başlayarak Avrupa ve Ortadoğu’ya kahve ihraç eden kent, 17. yüzyıla gelindiğinde ise önemli ve hareketli bir ticaret merkezi konumuna geldi.

Moka, 17. yüzyıla kadar Osmanlı İmparatorluğu’na bağlı bir şehirdir. 1636’da Yemen hükümdarı I. Muhammed el-Müeyyed tarafından Osmanlılardan alınan Moka, 1849-1918 tarihleri arasında yeniden Osmanlı hükümranlığı altına girmiştir.

Moka’nın yükselen yıldızı, Felemenklilerin Cava Adasında (bugünki Endonezya’da) kahve plantasyonları kurmaları ve 18. yüzyılın başlarında Güney Amerika’da kahve sanayisinin gelişmesiyle birlikte sönmeye başlamıştır.

Şehrin nüfusu da azalan önemine paralel olarak yıllar geçtikçe düşmüştür. 17. ile 18. yüzyıllarda, Moka’nın nüfusunun 50 bin’e kadar ulaştığı tahmin edilir. 19. yüzyıl başında ise nüfus 20 bine düşmüştür.

İngilizlerin 1839’da üslerini Moka’dan Aden’e taşıması ve İngilizleri diğer Avrupa devletlerinin izlemesi sonucunda, kent albenisini yitirmiştir. Günümüzde ise Moka yalnızca küçük gemilerin yanaştığı tarihi bir limana sahip kenttir.

İskelet Sistemi

İskelet Sistemi, İskelet Sisteminin Özellikleri ve Görevleri

İskelet sistemi nedir? Vücuttaki görevi ve özellikleri nelerdir?

mega man

Mega Man mobil cihazlara geliyor!

Herkesin severek oynadığı Mega Man, mobil cihazlardaki yerini alıyor. Peki Mega Man nedir?

pokemon090816

Pokemon Go için yeni Pokemonlar geliyor!

Günümüzde oldukça popüler olan Pokemon Go oyunu için yeni Pokemonlar geliyor. Peki Pokemon Go nedir, nasıl oynanır?

Tiftik keçisi

Tiftik keçisi ve özellikleri

Tiftik keçisi nasıl bir hayvan türüdür? Türkiye’de tiftik keçisi yetiştiriciliği nerelerde yapılır?

ekvatoral iklim

Ekvatoral iklim ve özellikleri!

Ekvatoral iklim nedir, özellikleri nelerdir? Ekvatoral iklim nerelerde görünür?

süper mario run

Süper Mario Run geliyor!..

Süper Mario Run Iphone ve İpad kullanıcılarıyla buluşuyor!.. Peki Süper Mario nedir?

En son baktıklarımız

Gökkuşağı Dağları

Gökkuşağı Dağları nerede?

Görenlerin ilk bakışta gözlerine inanamadığı ve insana gerçek olmadığı izlenimi veren Gökkuşağı Dağları hangi ülkede?

ilginç bilgiler

Nadir bilinen ilginç bilgiler

Hayatınızda birçoğunu belki de ilk defa duyacağınız ilginç bilgileri sizin için bir araya getirdik…

hindistan cevizi

Neden hindistan cevizi yemeliyiz?

Hindistan cevizinin birçok faydası vardır. Peki faydaları nelerdir ve hindistan cevizi nasıl yenir?

einstein_230215

Einstein’dan altın öğütler!

Albert Einstein’ın sözleri ve görüşlerinden, girişimcilik ile ilgili uygulanabilir çıkarımlar! 

ejder meyvesi

Ejder meyvesi nedir?

Ejder meyvesi ilginç yiyecekler arasında yer alıyor. Peki, bu meyvenin yararlarını biliyor musunuz?..

dogucinari29041601

Çınar Ağacı ve özellikleri

Uzun ömürleri ve heybetli görünüşleri ile bilinen çınar ağaçlarının özellikleri nelerdir? Nerelerde yetişir? Kaç türü bulunur?