protein090516

Protein nedir? Protein kaynağı besinler…

Çocukların yeterli protein alması sağlıklı gelişimleri için önem taşırken, yetişkinlerde ise hücrelerin onarımı için proteine ihtiyaç duyulur.

 

Proteinler, virüslerden insanlara kadar bütün canlılarda var olan ve yaşamsal rolleri nedeniyle hücrelerde en çok bulunan organik moleküllerdir.İçinde amino asit bulunan ve vücudumuzdaki tüm hücrelerin düzgün işlemesi için gerekli olan büyük moleküllerdir.

Çocukluk döneminde yeterli miktarda protein alımı, sağlıklı gelişim için önem taşır. Yetişkinlerde ise hücrelerin onarımı için proteine ihtiyaç duyulur.

Proteinler sadece besin olarak kullanılmazlar. Vücutta düzenleyici ve yapısal özellikler taşırlar. Proteinler, hücrelerin ana maddesini oluşturan, genellikle sülfür, Oksijen ve karbon öğeleri bulunan amino asit birleşiminden oluşmuştur.protein090516

Kandan beyne kemikten saça kadar tüm vücutta bulunan proteinler, dokuların onarımında ve yenilenmesinde de kullanılır.

DNA üzerinde her protein sentezinden sorumlu bir gen bulunur. Protein, DNA ile şifrelenen tek moleküldür.

Proteinler, gerekli hallerde kullanılmak üzere vücutta enerji kaynağı olarak bekletilir. 3. derece enerji kaynağıdırlar, vücuda enerji sağlamak için kullanılırsa zayıflama ve denge bozukluğu görülür.

Kaslarımızın ana maddesini proteinler oluşturur. Kansızlığı önler, vücut direncini artırır.

Saçın, tırnakların sağlığı için protein vazgeçilmezdir.

Protein vücut tarafından üretilmediği için dışarıdan alınmalıdır. En çok et, tavuk, balık, yumurta, süt ürünleri gibi hayvansal gıdalarda bulunsa da baklagiller ve kuruyemişler de protein varlığı açısından zengindir.

 yumurta09051603

Protein kaynağı besinler

Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre, bir insan günlük kilo başına 0,45 gram protein almalıdır. 65 kilogram ağırlığındaki birinin alması gereken protein miktarı 29 gramdır.

Peynir :

En yüksek proteine sahip peynir türü parmesandır. 100 gramında yaklaşık 41 gram protein bulunur.

Yumurta:yumurta090516

Yumurta en sağlıklı ve kolay ulaşılabilen protein kaynaklarından biridir. Bir yumurtada ortalama protein miktarı ortalama 13 gramdır. Protein içeriğinin büyük kısmı beyazındadır.

Dana eti :

Dana eti, iyi bir protein kaynağıdır. Yetiştiği yerin şartlarına ve beslenmesine göre değişmekle birlikte ortalama olarak 100 gram dana etinde bulunan protein miktarı 36 gramdır.

Somon ve ton balığı :

Balık, yalnızca protein açısından değil, fosfor ve omega yağ asitleri açısından da zengindir. Somon ve ton balığının 100 gramında yaklaşık 30 gram protein bulunmaktadır.

Beyaz et:

Tavuk ve hindi eti, yüksek oranda protein içerirler. 100 gramında 30 gram protein vardır.

yumurta09051604Fasulye:

Proteince zengin bir bakliyattır. En yüksek protein içeriği soya fasulyesindedir. Baklanın 100 gramında 15,5 gram protein bulunur.

Kabak ve karpuz çekirdeği :

Kabak ve karpuz çekirdeği şaşırtıcı biçimde yüksek protein içerir. Kavrulmuş ya da fırınlanmış kabak çekirdeğinin 100 gramında 33 gram, karpuz çekirdeğinin 100 gramında ise 28 gram protein vardır.

Mercimek ve diğer baklagiller:

Vejetaryan beslenmeyi seçenler için baklagiller vazgeçilmez protein kaynaklarıdır. Baklagiller içinde ise mercimeğin yeri ayrıdır. 100 gram mercimekte 26 gram protein vardır.

 

 

İskelet Sistemi

İskelet Sistemi, İskelet Sisteminin Özellikleri ve Görevleri

İskelet sistemi nedir? Vücuttaki görevi ve özellikleri nelerdir?

mega man

Mega Man mobil cihazlara geliyor!

Herkesin severek oynadığı Mega Man, mobil cihazlardaki yerini alıyor. Peki Mega Man nedir?

pokemon090816

Pokemon Go için yeni Pokemonlar geliyor!

Günümüzde oldukça popüler olan Pokemon Go oyunu için yeni Pokemonlar geliyor. Peki Pokemon Go nedir, nasıl oynanır?

Tiftik keçisi

Tiftik keçisi ve özellikleri

Tiftik keçisi nasıl bir hayvan türüdür? Türkiye’de tiftik keçisi yetiştiriciliği nerelerde yapılır?

ekvatoral iklim

Ekvatoral iklim ve özellikleri!

Ekvatoral iklim nedir, özellikleri nelerdir? Ekvatoral iklim nerelerde görünür?

süper mario run

Süper Mario Run geliyor!..

Süper Mario Run Iphone ve İpad kullanıcılarıyla buluşuyor!.. Peki Süper Mario nedir?

En son baktıklarımız

Gökkuşağı Dağları

Gökkuşağı Dağları nerede?

Görenlerin ilk bakışta gözlerine inanamadığı ve insana gerçek olmadığı izlenimi veren Gökkuşağı Dağları hangi ülkede?

ilginç bilgiler

Nadir bilinen ilginç bilgiler

Hayatınızda birçoğunu belki de ilk defa duyacağınız ilginç bilgileri sizin için bir araya getirdik…

hindistan cevizi

Neden hindistan cevizi yemeliyiz?

Hindistan cevizinin birçok faydası vardır. Peki faydaları nelerdir ve hindistan cevizi nasıl yenir?

einstein_230215

Einstein’dan altın öğütler!

Albert Einstein’ın sözleri ve görüşlerinden, girişimcilik ile ilgili uygulanabilir çıkarımlar! 

ejder meyvesi

Ejder meyvesi nedir?

Ejder meyvesi ilginç yiyecekler arasında yer alıyor. Peki, bu meyvenin yararlarını biliyor musunuz?..

dogucinari29041601

Çınar Ağacı ve özellikleri

Uzun ömürleri ve heybetli görünüşleri ile bilinen çınar ağaçlarının özellikleri nelerdir? Nerelerde yetişir? Kaç türü bulunur?