siyah havuc08031603

Siyah havuç nedir?

Zengin bir antioksidan deposu olan siyah havucun faydaları nelerdir?

 

Siyah havuç evlerimizde görmeye çok alışık olmadığımız, ancak birçok faydası olan besinlerden biridir. Şalgam havuç olarak da adlandırılan siyah havuç, salgam suyunun ham maddesi olarak kullanılır.

Araştırmalar, siyah havucun antioksidan deposu olduğunu ortaya koymaktadır.

Siyah havucun antioksidan özelliklerinden en yüksek düzeyde faydalanılması için kış mevsiminde tüketilmelidir.

 

Siyah havucun faydaları

-Siyah havuç özellikle gözler için çok faydalı bir besindir.

-Ülser ve mide rahatsızlıklarında siyah havuç tüketilmesi önerilir.

-İştah açıcı özelliği bulunur.

-Antioksidan özelliği sayesinde yüz ve boyun bölgesindeki kırışıklıkları önler. Cildin daha sağlıklı olmasına ve canlı gözükmesine yardımcı olur.

-Damar sertliğine karşı siyah havuç tüketilmelidir.siyahhavuc080316

-Kan dolaşımını hızlandırıcı etkisi nedeniyle kalp ve damar hastalıkları olan kişilerin bol bol siyah havuç yemesi gerekir.

-Dişlerin güçlenmesini ve daha sağlıklı olmalarını sağlar.

-Kansızlık problemi yaşayan insanlara siyah havuç önerilmektedir.

-Antioksidan özellik gösterdiği için vücudun bağışıklık sistemine olumlu katkılarda bulunur. Vücudun direnç seviyesini arttırıp savunma mekanizmasına yardımcı olur.

-Araştırmalar, iltahapların kurutulması ve yüksek ateşin düşürülmesinde siyah havucun fayda sağladığını ortaya koymuştur.

-Siyah havuç sindirim sistemini düzenler. Hem ishale hem de kabızlık problemine iyi geldiği saptanmıştır.

-Siyah havuçta bulunan antioksidan miktarı turuncu havuca göre oldukça fazladır.

-Astım, bronşit ve ses kısıklığında yararlı bir çözümdür.

 

İşte, size lezzetli mi lezzetli siyah havuç çorbası ve salatasının tarifi

Siyah Havuç Çorbası

Malzemeler:

3 adet orta boy siyah havuç
1 adet büyük boy patates
1 adet kırmızı soğan
1,5 litre su
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Havuçları, soğanı ve patatesi soyup yıkayın. İri küpler halinde doğrayın.

Tüm malzemeyi tencereye alın ve üzerine suyun tamamını ekleyin.

Havuçlar ve patatesler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.

Pişen çorbayı parçalayıcıdan hiç pürüz kalmayıncaya kadar geçirin.

Bir süre daha kaynatın, sonrasında sıcak servis edin.

siyah havuc08031602

Siyah Havuç Salatası

Malzemeler

3 tane siyah havuç

1,5 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

Tuz

Sıvı yağ

Yarım limon

 

Yapılışı çok kolay. Siyah havuçların dışını ince şekilde soyup rendeleyin. Daha sonra içine yoğurt, mayonez, limon, yağ ve tuz ekleyip karıştırın. Salatanız hazır!

 

İskelet Sistemi

İskelet Sistemi, İskelet Sisteminin Özellikleri ve Görevleri

İskelet sistemi nedir? Vücuttaki görevi ve özellikleri nelerdir?

mega man

Mega Man mobil cihazlara geliyor!

Herkesin severek oynadığı Mega Man, mobil cihazlardaki yerini alıyor. Peki Mega Man nedir?

pokemon090816

Pokemon Go için yeni Pokemonlar geliyor!

Günümüzde oldukça popüler olan Pokemon Go oyunu için yeni Pokemonlar geliyor. Peki Pokemon Go nedir, nasıl oynanır?

Tiftik keçisi

Tiftik keçisi ve özellikleri

Tiftik keçisi nasıl bir hayvan türüdür? Türkiye’de tiftik keçisi yetiştiriciliği nerelerde yapılır?

ekvatoral iklim

Ekvatoral iklim ve özellikleri!

Ekvatoral iklim nedir, özellikleri nelerdir? Ekvatoral iklim nerelerde görünür?

süper mario run

Süper Mario Run geliyor!..

Süper Mario Run Iphone ve İpad kullanıcılarıyla buluşuyor!.. Peki Süper Mario nedir?

En son baktıklarımız

Gökkuşağı Dağları

Gökkuşağı Dağları nerede?

Görenlerin ilk bakışta gözlerine inanamadığı ve insana gerçek olmadığı izlenimi veren Gökkuşağı Dağları hangi ülkede?

ilginç bilgiler

Nadir bilinen ilginç bilgiler

Hayatınızda birçoğunu belki de ilk defa duyacağınız ilginç bilgileri sizin için bir araya getirdik…

hindistan cevizi

Neden hindistan cevizi yemeliyiz?

Hindistan cevizinin birçok faydası vardır. Peki faydaları nelerdir ve hindistan cevizi nasıl yenir?

einstein_230215

Einstein’dan altın öğütler!

Albert Einstein’ın sözleri ve görüşlerinden, girişimcilik ile ilgili uygulanabilir çıkarımlar! 

ejder meyvesi

Ejder meyvesi nedir?

Ejder meyvesi ilginç yiyecekler arasında yer alıyor. Peki, bu meyvenin yararlarını biliyor musunuz?..

dogucinari29041601

Çınar Ağacı ve özellikleri

Uzun ömürleri ve heybetli görünüşleri ile bilinen çınar ağaçlarının özellikleri nelerdir? Nerelerde yetişir? Kaç türü bulunur?