yosun tuzu

Yosun tuzu nedir?

Yosun tuzu nedir ve nerelerde kullanılır? Yosun tuzunun faydaları nelerdir?..

Yemeklere lezzet katan tuzun sağlığımıza birçok faydası bulunmasının yanı sıra fazla alımında zararı da olabiliyor. Peki sofra tuzuna alternatif olarak hangi tuzları tüketebiliriz? Alternatif olarak tüketebileceğimiz tuzlardan bir tanesi yosun tuzu.

Normal tuzun kalp damar sistemi başta olmak üzere, vücut sağlığına olumsuz etkilerinin keşfedilmesi, yosun tuzu gibi seçeneklerin sofralarda daha çok yer almasını sağladı. Geleneksel Uzak Doğu mutfağında yüzyıllardır kullanılan yosun tuzu, böyece Uzak Doğu’dan tüm dünyaya yayıldı.

Yosun tuzunu diğer tuz çeşitlerinin içine karıştırarak da kullanabilirsiniz. Deniz yosununun özel işlemlerden geçirilerek granül (zerrecikli) hale getirilmesi ile elde edilir. Deniz tuzuna benzer özelliktedirler fakat yosun tuzu sodyum açısından zengin değildir, mineral açısından daha zengindir.

Yosun tuzu yüzde 4’ten daha az sodyum içermektedir. Sodyum sofra tuzunun yapı taşlarından biridir ve sofra tuzunda yaklaşık yüzde 40 oranında bulunur. Sodyum, kalp damar sistemine ciddi zararlar verir. Yüksek tansiyon hastalarının sodyum elementinden sakınması gerekmektedir. Düşük sodyum içeren bu tuz ise yemeklerde güvenle kullanılabilir.

yosun tuzuTadı normal tuza göre daha keskin olan yosun tuzu tokluk hissi verir. Yani yosun tuzunun diyet yapanlar için de uygun bir tuz çeşidi olduğunu söyleyebiliriz. B vitamini, iyot, çinko ve kalsiyum açısından zengin olan yosun tuzu, vücut metabolizmasının ihtiyacı olan mineral desteğini sağlar.

Yosun tuzu nerelerde kullanılır?

Deniz yosunu Uzak Doğu mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Aynı şekilde yosun tuzu da kullanılmaktadır. Özellikle geleneksel sosları hazırlarken bu tuzdan yararlanılır.

Yosun tuzu Çin, Kore, Japon mutfaklarının özellikle deniz ürünlü yemeklerinde kullanılır. Sağlıklı beslenmek isteyen fakat tuzdan vazgeçemeyen lezzet tutkunlarının tercih ettiği her tür yemek ve sos tarifinde kullanılabilir.

Yemeklerde sağlıklı tuz kullanımı için tercih edilen yosun tuzundan, cilt bakımı ve güzellik için de yararlanılmaktadır. Yüz bakımı, maske, peeling, selülit giderici olmak üzere farklı cilt güzelleştirme uygulamalarında yosun tuzu fayda sağlamaktadır.

Uzak Doğu mutfaklarına özgü malzemelerin satıldığı mağazalarda yosun tuzunu bulabilirsiniz. Türkiye’de üretimi yapılmayan bu ürünü internet üzerinden de satın alabilirsiniz.

 

İskelet Sistemi, İskelet Sisteminin Özellikleri ve Görevleri

İskelet sistemi nedir? Vücuttaki görevi ve özellikleri nelerdir?

mega man

Mega Man mobil cihazlara geliyor!

Herkesin severek oynadığı Mega Man, mobil cihazlardaki yerini alıyor. Peki Mega Man nedir?

Pokemon Go için yeni Pokemonlar geliyor!

Günümüzde oldukça popüler olan Pokemon Go oyunu için yeni Pokemonlar geliyor. Peki Pokemon Go nedir, nasıl oynanır?

Tiftik keçisi

Tiftik keçisi ve özellikleri

Tiftik keçisi nasıl bir hayvan türüdür? Türkiye’de tiftik keçisi yetiştiriciliği nerelerde yapılır?

ekvatoral iklim

Ekvatoral iklim ve özellikleri!

Ekvatoral iklim nedir, özellikleri nelerdir? Ekvatoral iklim nerelerde görünür?

süper mario run

Süper Mario Run geliyor!..

Süper Mario Run Iphone ve İpad kullanıcılarıyla buluşuyor!.. Peki Süper Mario nedir?

En son baktıklarımız

Gökkuşağı Dağları

Gökkuşağı Dağları nerede?

Görenlerin ilk bakışta gözlerine inanamadığı ve insana gerçek olmadığı izlenimi veren Gökkuşağı Dağları hangi ülkede?

ilginç bilgiler

Nadir bilinen ilginç bilgiler

Hayatınızda birçoğunu belki de ilk defa duyacağınız ilginç bilgileri sizin için bir araya getirdik…

hindistan cevizi

Neden hindistan cevizi yemeliyiz?

Hindistan cevizinin birçok faydası vardır. Peki faydaları nelerdir ve hindistan cevizi nasıl yenir?

Einstein’dan altın öğütler!

Albert Einstein’ın sözleri ve görüşlerinden, girişimcilik ile ilgili uygulanabilir çıkarımlar! 

ejder meyvesi

Ejder meyvesi nedir?

Ejder meyvesi ilginç yiyecekler arasında yer alıyor. Peki, bu meyvenin yararlarını biliyor musunuz?..

Çınar Ağacı ve özellikleri

Uzun ömürleri ve heybetli görünüşleri ile bilinen çınar ağaçlarının özellikleri nelerdir? Nerelerde yetişir? Kaç türü bulunur?