21 Mayıs Dünya Süt Günü!

Bugün Dünya Süt Günü. Peki, Dünya Süt Günü nedir, ilk olarak ne zaman kutlanmaya başlamıştır?

Birleşmiş Milletler Uluslararası Sütçülük Federasyonu 1956 yılından bu yana 21 Mayıs’ı Dünya Süt Günü olarak kutlamaktadır. Türkiye Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı da her yıl 21 Mayıs’ı Süt Günü ve 21-26 Mayıs tarihlerini Dünya Süt Haftası olarak kutlamaktadır. 21 Mayıs Dünya Süt Günü kapsamında, insanları süt tüketimine teşvik edecek birçok etkinlik, söyleşi ve panel yapılmaktadır.

Dünya Süt Günü, Dünya Okul Süt Günü olarak da bilinmektedir. Bu günde süt ve süt ürünleri tüketiminin önemine dikkat çekilir. İnsanların zihinsel aktiviteleri başarılı bir şekilde yerine getirebilmesi için fiziksel açıdan güçlü olması gereklidir. Dengeli ve düzenli beslenme bu açıdan önemli olduğu gibi, süt ve süt ürünleri kemik gelişimini desteklediği için sağlık açısından oldukça önemli bir besin grubudur.

21 Mayıs Dünya Süt Günü, özellikle çocukların süt, peynir, yoğurt gibi kalsiyum içerikli gıdaları tüketmesini artırmayı amaçlar. Çocukların erken yaştan itibaren süt ve sütten üretilen besinler tüketmesi kemikleri güçlendirir ve oluşabilecek hastalıkları da önler. Süt, cilt için de önemlidir. Sütün içinde bulunan proteinler, antioksidan özellikteki A vitamini ve çinko ile cilt sağlığını korur. Süt, cilt üzerinde nemlendirici etki yaparak cildin yıpranmasını ve yaşlanmasını engeller.

Kemik ve diş gelişimini sağlayan kalsiyuma özellikle çocukluk döneminde büyük ihtiyaç duyulur. Bu nedenle çocukların süt tüketmesi, hızlı büyümelerini ve gelişmelerini sağlar. Dünya Süt Günü kapsamında, sütün ve süt ürünlerinin faydaları yapılan paneller, söyleşiler ve etkinliklerle anlatılır. Başta çocuklar olmak üzere, tüm insanların kemik gelişimi için süt önemlidir.

Süt tüketiminin artması için insanların bilinçlenmesi de oldukça önemlidir. Türkiye’de kişi başına yılda düşen süt miktarı 26 kg’dir. Bu miktar ABD’de 83 kg, Avustralya’da ise 107 kg’dir. Dünya Süt Günü ve Haftası kapsamında, insanların bu konuda bilinçlendirilmesi ve süt tüketiminin artırılması hedeflenmektedir.