Anason çayı ve faydaları

Avrupa kıtalarında yetişen bir dağ bitkisi olan anason, hangi hastalıklara iyi gelir? Anason çayı nasıl demlenir, faydaları nelerdir?..

Birçok ülkede tanınan anason bitkisi, ilk olarak Mısır’da keşfedilmiştir. Güzel kokulu bir bitki olması sebebiyle dikkat çeken anason, sağlık bakımından da oldukça faydalıdır. Anason bitkisinin çay olarak tüketilmesi çok eski yıllara dayanmaktadır. Mısırlılar tarafından keşfedilen bu bitki, oradan Asya ve Girit bölgelerine yayılmış ve buralarda da çeşitli amaçlar için kullanılmıştır. Özellikle sağlık alanında kullanılan anason bitkisi, çay şeklinde tüketilmektedir.

Anason çayı, Batı ülkelerinde, kurutulan anason yapraklarıyla demlenir. Yaprakları kurutulan anason bitkisinin tohumları bir kenara ayrılır. Ardından kuruyan yapraklar ve tohumlar birbirine karıştırılır. Bir demlik kaynamış suya, 3-5 yemek kaşığı taze kurutulmuş anason yaprağı ve tohumu eklenir. Ardından demlenmesi için kısık ateşte en az 10-15 dakika kadar kaynatılır. Eğer yalnızca bir bardak anason çayı hazırlamak istenirse, bir bardak sıcak suya 3 çay kaşığı kadar kurutulmuş anason yaprağı eklenip birkaç dakika bekledikten sonra tüketilebilir. Bu çayı şekersiz içmek, etkisini arttıracaktır. Ancak tatlandırıcı olarak bal kullanılabilir.

Anason çayının faydaları nelerdir?

* Genellikle kışın yaşanan boğaz ağrısına iyi gelir. Boğaz enfeksiyonlarının ilerlemesini durdurur ve boğazı yumuşatır.
* Balgam söktürücü özelliği vardır. Balgam problemini çözmede etkilidir.
* Akciğer problemlerine karşı iyi gelir. Sigaranın yıprattığı ciğerleri temizlemeye yardımcı olur. Bunun yanı sıra bronşit hastalığı geçirenlere anason çayı tavsiye edilir.
* Daha rahat nefes almayı sağlar ve nefesi açar.
* Soğuk algınlığına iyi gelir. Olası hastalıklara karşı vücuda direnç sağlar.
* Sinüzitin yol açtığı baş ağrılarını ortadan kaldırır. Sinüzitin yol açtığı burun damar tıkanıklıklarını açar ve kan dolaşımını düzenler.
* Sinüzitin yanı sıra migrene de iyi gelir.
* Kolik tedavisinde kullanıır.
* Mide rahatsızlıklarına ve şişkinliğe iyi gelir. Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı ortadan kaldırır.
* Anason çayının hıçkırığı durdurduğu bilinmektedir.
* Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı vücudu korur.
* İçeriğinde bulunan antioksidan özelliği sayesinde, vücuttaki zehirli bakterileri tespit ederek vücuttan atılmalarını sağlar.

Birçok bitki çayında olduğu gibi, anason çayının da fazla tüketilmesi önerilmez. Sağlığa birçok faydası olan bu bitki, bazı durumlarda tavsiye edilmez. Yüksek tansiyon hastaları ve hamilelerin kullanması sakıncalı olabilir. Kan dolaşımını ve bağırsak hareketlerini hızlandırdığı için, bu gibi durumlarda yan etkiye sebep olabilir. Çok fazla yan etkisi bulunmayan anason çayı, her yaştan insanın kullanımına uygundur.