Bademin faydaları nelerdir?

Badem nedir, nerede yetiştirilir? Bademin sağlığımıza faydaları nelerdir?

 

Badem, gülgiller ailesinden “Prunoideae” alt ailesine ait meyvesi yenebilen küçük bir ağaçtır.

Badem ağacı kışın yaprakların döker. Bahar aylarında oldukça güzel çiçekler açar. 6-10 metre büyüyebilir. 40-50 yıl ömrü vardır.

Akdeniz ikliminin görüldüğü, ılıman yerlerde yetiştirilir. Soğuktan, soğuk rüzgarlardan hoşlanmaz. Akdeniz, Güney Asya ve Arap Yarımadası’nda Türkiye, İran, Suudi Arabistan, Lübnan, Suriye, Ürdün ve İsrail’de yetiştirilir.

Türkiye, dünyada en çok badem üretilen ilk 10 ülke içinde yer almaktadır.

En genel anlamıyla iki çeşidi vardır; tatlı ve acı badem. Tatlı badem genellikle çiğ tüketilir. Tatlı bademden elde edilen badem sütü ise besleyici ve lezzetli bir içecektir.

Bademin besin değeri çok yüksektir. Protein, E vitamini, B6 vitamini, folat, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, bakır, manganez, selenyum, omega 3 yağ asitleri içerir.

 

Sağlığa faydaları

– Genel olarak sinir sistemi sağlığını korumak için tüketilmesi gereken bir besindir. Beyin gelişimi için önem taşır. Özellikle çocukların tüketmesi tavsiye edilir. Alzheimer’a yakalanma riskini azaltır

– Düzenli olarak badem tüketmek kolesterolü düşür. İyi kolesterol seviyesini yükseltir.

– Badem içeriğindeki fosfor sayesinde, kemik ve diş sağlığını korur.

– Kalp krizini önler, kalp hastalıkları riskini azaltır.

– Bağışıklık sistemini güçlendirir. Buna bağlı olarak, kansere yakalanma riskini azaltır.

– Cilt sağlığı için faydalıdır.

– İçeriğindeki potasyum nedeniyle tansiyonu düzenler.

-Enerji verir.

– Sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler.

– Badem yağı, cildi nemlendirir. Yumuşak ve pürüzsüz bir cilt sağlar. Cilt hücrelerinin yenilenmesini sağlar.

– Badem yağı ölü hücreler ve kirli yağlardan cildi temizler.

– Badem, yüksek glisemik indekse sahip bir besindir. Bu nedenle şeker hastaları yemeklerden sonra tüketirlerse, şeker dalgalanmaları azalır.

– Safra taşı oluşumunu engeller.

 

Bademin zararları

Badem çok tüketilmesi durumunda alerjik reaksiyona neden olabilir.

Aşırı badem tüketimi kilo alımına yol açabilir.

Acı badem ise yaygın olarak kullanılmamaktadır. Acı badem yağının ateşi düşürdüğü ve spazm, kas ağrılarına iyi geldiği bilinmektedir.

Ancak acı badem dikkatli tüketilmesi gereken bir besindir. Acı badem yağının zehirleyici özelliği vardır. Çocuklar ve yaşlılar, acı badem kullanmamalıdır.