Baklava resmen Türk tatlısı!

Gaziantep Sanayi Odası tarafından ‘Antep Baklavası’nın tescili için 2009 yılında Avrupa Birliği’ne (AB) yaptığı başvuru kabul edildi.

Türkiye ile Yunanistan ve Kıbrıslı Rumlar arasındaki baklava savaşında, Gaziantep baklavası galip geldi.

AB Komisyonu, Antep Baklavası’na ilişkin resmi başvurusunun 8 Ağustos 2013 tarihli AB Resmi Gazetesi’nde yayımlanmasının ardından 3 ay içinde itiraz gelmediği için, Antep Baklavası’nın tescilini onayladı.

Tescil;  herhangi bir şeyi resmî olarak kaydetme, kütüğe geçirerek korumaya almak demektir.

Tescili onaylanan Antep Baklavası, Türkiye’den tescil edilen ilk ürün oldu.

Tescil onayı AB Resmi Gazetesi’nde bu ay içinde yayımlanmasının ardından kesinleşmiş olacak.

Tescil ile, üretim metodu, baklavanın Antep fıstığı, şerbet tarifi ve kullanılacak tepsisine kadar her şeyiyle Türkiye’ye özgü olduğu kağıt üzerinde de kanıtlanmış oldu.

Yunanistan ve Kıbrıslı Rumlar, baklavanın kendilerine özgü bir tatlı olduğunu savunarak sahip çıkmaya çalışıyorlardı.

AB’nin kararıyla artık baklavamızın iyice tadından yenmez!