deve kuşu yumurtası

Deve kuşu yumurtası yenir mi?

Deve kuşu yumurtası yenir mi? Deve kuşu yumurtasının faydaları nelerdir?

Devekuşu, struthionidae familyasından uzun boyun ve bacaklara sahip, uçamayan kuş türüdür. Etinden ve tüylerinden faydalanılır. Bunun yanı sıra deve kuşu yumurtası da ekonomik değere sahiptir. Dünya üzerinde yaşayan kuşlar arasında en büyük yumurtaya sahip olan kuş deve kuşudur.

Deve kuşu yumurtası ortalama 1,5 kilogram ağırlığa sahiptir. Yine ortalama 15 cm boyda ve 13 cm genişliktedir. Oldukça ağır olan bu yumurtanın kabukları da çok kalındır. Tavuk yumurtası gibi kırılması kolay değildir. Matkapla bile zor delinen deve kuşu yumurtaları vardır. Bu nedenle deve kuşu yumurtasını kırmanın özel bir tekniği vardır. Bu teknikte önce yumurtanın tepesi yuvarlak şekilde kalemle çizilir ve kesme işlemi buradan gerçekleştirilir. Böylece yumurtanın aniden çatlaması ve etrafa saçılması da engellenmiş olur. Tabii deve kuşu yumurtası kırmanın başka yolları da vardır.

Yumurtanın kabukları takı ve süs eşyası yapımında da kullanılmaktadır. Kültürel olarak bazı toplumlarda deve kuşu yumurtası, dini anlamlar da içerebilmektedir. Deve kuşu yumurtası, piyasada yemeklik, örümceklik, üretim amaçlı ve boş olarak satışa sunulmaktadır.

Hesaplandığında tavuk yumurtasıyla aynı kalori oranına sahip olan deve kuşu yumurtası, protein yağ oranı bakımından da tavuk yumurtası ile benzer özellikler gösterir. Yüksek oranda kalsiyum, fosfor, A vitamini ve folik asit içermektedir. Yumurtlama zamanında toplanmış olan deve kuşu yumurtalarının, daha düşük kolesterol ve doymamış yağ değerlerine sahip olduğu tespit edilmiştir.

deve kuşu yumurtasıDevekuşu yumurtası nerelerde kullanılır?

Tavuk yumurtası ile yapılabilen her türlü yemek deve kuşu yumurtası ile de yapılabilir. Eski çağlardan beri deve kuşu yumurtaları, ulaşılması zor olan yüksek tavanlı yerlere konularak örümceklerin ağ yapmasını engellemek amacıyla kullanılmıştır.

Sert ve sağlam bir yapıda olan deve kuşu yumurtasının kabuğu, özellikle Afrika kökenli topluluklarda saklama kabı, bardak, çanak gibi mutfak aletlerinin yapımında kullanılmaktadır. Günümüzde de deve kuşu yumurtası kabuğu ile yapılan takı ve süs eşyaları oldukça ilgi görmektedir.

Deve kuşu yumurtası nasıl tüketilir?

Devekuşu yumurtası, ortalama 1,5 kg. ağırlığa sahip olduğundan tek seferde tüketmek zordur. Bu nedenle kabuğu kırılan yumurta bir kaba konularak buzdolabında 3-4 güne kadar tazeliğini koruyarak saklanabilir.

Tıpkı tavuk yumurtası gibi kahvaltıda tüketilmeye çok uygundur. Menemen veya sarısı ve beyazı çırpılarak omlet yapılabilir. Aynı zamanda tatlı yapımında da kullanılabilir. Bu yumurtayla yapılan kek, pandispanya vb.. tatlılar ve poğaça, börek gibi hamur işleri de tazeliğini uzun süre korur. Türk mutfağında kullanımı çok yoğun olmasa da yavaş yavaş artmaktadır.

İskelet Sistemi, İskelet Sisteminin Özellikleri ve Görevleri

İskelet sistemi nedir? Vücuttaki görevi ve özellikleri nelerdir?

mega man

Mega Man mobil cihazlara geliyor!

Herkesin severek oynadığı Mega Man, mobil cihazlardaki yerini alıyor. Peki Mega Man nedir?

Pokemon Go için yeni Pokemonlar geliyor!

Günümüzde oldukça popüler olan Pokemon Go oyunu için yeni Pokemonlar geliyor. Peki Pokemon Go nedir, nasıl oynanır?

Tiftik keçisi

Tiftik keçisi ve özellikleri

Tiftik keçisi nasıl bir hayvan türüdür? Türkiye’de tiftik keçisi yetiştiriciliği nerelerde yapılır?

ekvatoral iklim

Ekvatoral iklim ve özellikleri!

Ekvatoral iklim nedir, özellikleri nelerdir? Ekvatoral iklim nerelerde görünür?

süper mario run

Süper Mario Run geliyor!..

Süper Mario Run Iphone ve İpad kullanıcılarıyla buluşuyor!.. Peki Süper Mario nedir?

En son baktıklarımız

Gökkuşağı Dağları

Gökkuşağı Dağları nerede?

Görenlerin ilk bakışta gözlerine inanamadığı ve insana gerçek olmadığı izlenimi veren Gökkuşağı Dağları hangi ülkede?

ilginç bilgiler

Nadir bilinen ilginç bilgiler

Hayatınızda birçoğunu belki de ilk defa duyacağınız ilginç bilgileri sizin için bir araya getirdik…

hindistan cevizi

Neden hindistan cevizi yemeliyiz?

Hindistan cevizinin birçok faydası vardır. Peki faydaları nelerdir ve hindistan cevizi nasıl yenir?

Einstein’dan altın öğütler!

Albert Einstein’ın sözleri ve görüşlerinden, girişimcilik ile ilgili uygulanabilir çıkarımlar! 

ejder meyvesi

Ejder meyvesi nedir?

Ejder meyvesi ilginç yiyecekler arasında yer alıyor. Peki, bu meyvenin yararlarını biliyor musunuz?..

Çınar Ağacı ve özellikleri

Uzun ömürleri ve heybetli görünüşleri ile bilinen çınar ağaçlarının özellikleri nelerdir? Nerelerde yetişir? Kaç türü bulunur?