Kirazın faydaları nelerdir?

Yazın vazgeçilmez meyvelerinin başında gelen kirazın faydaları nelerdir? Kiraz yemek nelere iyi geliyor?..

Tatlı bir meyve olan kiraz birçok içecek ve şekerli gıdalarda kullanılmaktadır. Bazı içecek ve tatlı çeşitlerinde renklendirici olarak da kullanılmaktadır. Son yıllarda yapılan araştırmalar ile sağlığa birçok yararı olduğu belirlenen kiraz, antioksidan bakımından oldukça zengindir. Bu sayede pek çok organı hücre hasarına karşı korur. Kiraz, içeriğinde birçok vitamin ve mineral de barındırır. Kiraz C, A, K vitaminleri ile fosfor, demir ve kalsiyum gibi önemli mineraller bakımından çok iyi bir kaynaktır.

Fazla kiraz tüketmek, vücudun alması gerekenden fazla şeker ve besin lifi almasına neden olur. Çok fazla kiraz yemek mide ve bağırsak sorunlarına neden olabilir. Ancak fazla olmamak kaydıyla tüketilen kirazın birçok faydası bulunmaktadır.

Kirazın faydaları şunlardır;

* Kolestrolü düşürmeye yardımcı olur ve kan şekerini dengeler.
* Sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler.
* Böbrekleri korur ve taş varsa düşürülmesine yardımcı olur.
* Kiraz kandaki zararlı maddelerin vücuttan atılmasını sağlar.
* Göz problemlerini aza indirir.
* Sinirleri kuvvetlendirir.
* Kiraz sapından yapılan çay ve kiraz meyvesi kilo vermeye yardımcı olur.
* Ağrı kesici özelliği bulunmaktadır.
* Uyku problemini ortadan kaldırır.
* Yaşlanmayı geciktirir ve cilde parlaklık ve yumuşaklık verir.
* Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
* Kanser oluşumunu engellemektedir.

Kiraz tüketirken nelere dikkat etmeliyiz?

* Kirazın hasarsız ve parlak olmasına dikkat edilmelidir.
* Kiraz saklanırken, sapları çıkartılarak daha uzun ömürlü olması sağlanır.
* Taze kirazların 3-4 günde tüketilmesi gerekmektedir.
* Dondurucuda saklamak istiyorsanız, çekirdeklerini çıkartmalıyız.
* Buzdolabından çıktıktan sonra, 1-2 saat oda sıcaklığında bekletmek gerekir. Böylece kirazlar daha tatlı olur.
* Kirazlar dolapta plastik kapta saklanmalıdır.
* Kirazlar yemeden önce mutlaka yıkanmalıdır.