Magnezyum hangi besinlerde bulunur?

Magnezyumun vücudumuzdaki en önemli görevi kemik gelişimini sağlamaktır. Peki, magnezyum eksikliğinin belirtileri nelerdir?

Magnezyum, insan vücudundaki temel minerallerdendir. Birçok işlevin yerine getirilmesinde gerekli bir mineral olan magnezyumun en önemli görevi kemik gelişimini ve sağlığını korumaktır.

Kalsiyum gibi magnezyum da suda çözünmez ve besinlerdeki magnezyumun çoğu emilemez. Emilimin çoğu yukarı bağırsak bölgesinde olur. Yetişkin bir bireyde günlük magnezyum gereksinimi 300–350 miligram arasındadır.

Magnezyum, kalsiyum ile birlikte pekçok enzimin üretilmesini de sağlar. İkisi birlikte sinir ve yas yapısını düzenler.

Magnezyum, sinir hücrelerinde kalsiyuma karşı “koruma” görevi yürütür. Vücutta yeterli miktarda magnezyum bulunuyorsa, kalsiyum sinir hücrelerine sızamaz. Eğer magnezyum olması gereken miktardan azsa, kalsiyum sinir hücrelerine girerek aşırı çalışmalarına neden olur. Bu durum da kas spazmlarına, kramplara ve kas yorgunluğuna yol açar.

Protein, karbonhidrat ve yağların vücut için yararlı hale getirilmesinde önemli bir işleve sahip olan magnezyumun eksikliğinde, besinlerden elde edilen enerji kaslarda depolanamaz.

Magnezyum, kalp ve damar sağlığı, kaslar, böbrekler ve hormonlar, beyin açısından da önem taşır.

Yetişkin bir insanın vücudunda 20-28 gram magnezyum bulunur. Bunun yüzde 60’ı kemiklerde yer alır, kalan kısmı ise doku ve organlardadır. Kalp ve beyin, magnezyumun yoğun olduğu organlardır.

Magnezyum eksikliği yaşanırsa, vücut bunu kendi depolarından kullanır; bu durumda özellikle kemiklerde bulunan magnezyum harcanır.

Anti-stres minerali olarak bilinen magnezyum, sinir sistemine etkileri nedeniyle kişilerin sakinleşmesini sağlar.

Magnezyumun diğer faydalarını şöyle sıralayabiliriz: