Makarna kilo aldırır mı?

Hem pratik hem lezzetli hem de besleyici olan makarna kilo aldırıyor mu?

Yemek yapmayı çok sevmeyen ve bu konuda çok becerikli olmayanlar bile makarna yapmayı bilir. Makarna çocukların da çok sevdiği bir yiyecektir.

Sağlıklı bir beslenme düzeninde her gün 6 besin grubuna ait yiyeceklerin tüketilmesi önerilmektedir. Bu besin grupları, süt grubu, et grubu, ekmek ve ekmek yerine geçen besinler grubu, sebze grubu, meyve ve yağ grubudur. Bu gruplar içinde karbonhidrat ihtiyacımızı karşılayanlar ekmek ve ekmek yerine geçen besinlerdir. Ekmek, makarna, bulgur, kurubaklagiller önemli karbonhidrat kaynaklarıdır. Sağlıklı bir bireyin günlük enerji ihtiyacının yaklaşık yüzde 50’si karbonhidratlardan gelir.

Makarna zengin bir karbonhidrat kaynağıdır. Ayrıca, protein yönünden de zengin olan makarna, bu sayede kas kitlesini korur, büyümeyi ve gelişmeyi destekler.

100 gram pişmiş makarna 150 kaloridir. Makarnanın kalorisini artıran ve kilo aldırdığı yönündeki kötü ününe neden olan makarna ile birlikte kullanılan soslardır.

Sinirler, saç, tırnak ve karaciğer sağlığı açısından çok önemli olan B vitamini makarnada çokca bulunur. Makarna B vitamini yanında A vitamini açısından da zengindir.

Makarna adeta bir antidepresan ilaç gibi depresyonla savaşır. Kolestrolü düzenleyen, sindirilmesi kolay makarna, çok az miktarda yağ içerdiği için kalp ve damar sağlığını da korumaya yardımcı olur.

Bütün bu faydalarına karşın makarna kilo aldırdığı gerekçesiyle özellikle diyetlerde tercih edilmez. Ancak İtalya Pozilli’de bulunan Akdeniz Nörolojik Enstitüsü’nün yaptığı bir araştırma, makarnanın kilo aldırmadığını bir kez daha ortaya koydu.

“Beslenme ve Diyabet” isimli bilim dergisinde yayınlanan makaleye göre, Akdeniz usulü beslenme, vücut kütle endeksinin sağlıklı bir seviyede kalmasını sağlıyor, bel çevresinin ölçüsünün azalmasına yarıyor.

23 binden fazla kişinin beslenme alışkanlıklarını inceleyen araştırmada,  makarnanın ölçülü tüketilmesi halinde kilo aldırmadığını, makarna yerken esas kilo aldıranın kullanılan soslar olduğunu ortaya koyuyor.

İşte, size düşük kalorili makarna tarifleri: