Metal kutularda büyük tehlike!

Dezenfekte edilmeden ağızla temas eden metal kutu içecekler hastalık saçıyor. Pipet kullanmak da hastalıktan korunmak için bir çözüm değil…
Medical Park Bahçelievler Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Engin Türkmen, dezenfekte edilmeden ağızla temas eden kutu içeceklerin; basit ishaller, dizanteri, karın ağrıları, mantar hastalıkları, tüberküloz, Hepatit A (karaciğeri tutan bulaşıcılığı yüksek bir virüstür) gibi yiyecek ve içecek yoluyla bulaşan hastalıklara yol açabileceğini belirtti.

Dr. Türkmen “Kutu içecekler hijyenik koşullarda üretiliyor olsa da ambalajlama ve depolama sırasında ağızla temas eden kısma bulaşan mikroorganizma ve bakteriler (Toprakta, suda, canlılarda bulunan, çürüme, mayalanma veya hastalıklara yol açan, küresel, silindirimsi, kıvrık biçimde olan, bölünerek çoğalan, klorofilsiz, tek hücre canlı) halk sağlığı için büyük tehlike yaratıyor” diye konuştu.

Yaygın görüşün aksine pipet kullanımının da hastalıkların önüne geçmek için yeterli olmadığını belirten Dr. Türkmen “İçeceklerin tüketimi sırasında kullanılan pipetler de hijyenik değil. Pek çoğunun ambalajı parşömen kâğıdından yapılıyor, ambalaj kolaylıkla yırtılabiliyor.

Pipetlerdeki risk, kutu içecekler üzerindeki bakterilerden daha tehlikelidir, üretim şekli ve üretim yerinin bilinmemesi ve dezenfeksiyon eksiklerinin olması da enfeksiyon risklerini artırıyor. Ayrıca kutu açıldığı sırada içecekle temas eden metal kısımda bulunan bakteriler de hastalıklara davetiye çıkarıyor” dedi.

Dr. Türkmen, marketlerden alınan ve restoranlarda tüketilen metal kutulu içecekler için üretim aşamasında dezenfekte (Mikroplardan temizlenmiş) edilip takılacak aparatlarla bakterilere karşı güvenlik duvarı oluşturulabileceğini, içeceğin tüketilmesinde oluşturulacak güvenlik duvarı ile enfeksiyon riskleri azaltılabileceğini ifade etti.