pembe biber

Pembe biber nedir, faydaları nelerdir?

Pembe biber, gerek rengi gerek kokusu ile diğer biberlerden ayrılır. Peki, pembe biberin faydaları nelerdir, nasıl kullanılır?

Rengi ve kokusu ile diğer biberlerden ayrılan pembe biber, genellikle baharat olarak kullanılır. Türkiye’de yaygın olarak tüketilmez. Ülkemizin güney kıyılarında süs ağacı olarak sokaklarda görmek mümkündür.

Sakızağacıgiller familyasına ait olan pembe biber, yalancı karabiber ağacı, Amerikan biber ağacı ve Brezilya biberi olarak da adlandırılır. Boyu yaklaşık olarak 5 ila 10 metre arasındadır. Dalları sarkıktır ve her mevsim yeşil kalan bir ağaçtır. Sarkık dallarında bulunan pembe ve kırmızı tonlarındaki meyveleri olgunlaşınca toplanır ve kurutulur.

Pembe biber A, B, C, D, E ve K vitaminleri açısındn zengindir. İçeriğinde beta karoten, likopen ve antioksidan maddeler vardır. Genel olarak yiyeceklere tat vermesi için baharat olarak kullanılır. Hoş kokusu sebebiyle, parfüm sektöründe de kullanılmaktadır.

pember biberPembe biberin faydaları nelerdir?

* Pembe biber, idrar söktürücü özelliği sayesinde özellikle idrar yolu rahatsızlıklarına iyi gelir.
* İştah açar ve sindirimi kolaylaştırır.
* Kan dolaşımını düzenler ve tansiyonu düşürür.
* Dezenfekte özelliğine sahip olduğundan mikrop öldürücü olarak kullanılır.
* Pembe biber tohumlarıyla karıştırılan bal ve sirke, iyi bir temizleyici losyon olur. Yaraların üzerine sürülür.

Pembe biber nasıl kullanılır?

Pembe biber, acı değildir. Tatlı ve aromatik bir tadı vardır. Yemeklerde et ve balık ile yakıştırılır. Tavuklu yemeklere de hoş bir koku ve lezzet verir. Brokoli, enginar ve kuşkonmaz ile uyumlu bir çeşnidir. Salatalarda da kullanılır. Diğer biber çeşitleriyle birlikte kullanılırsa, pembe biberin aroması daha belirgin olarak ön plana çıkar.

Pembe biberin çayı da yapılmaktadır. 1 litre kaynar suya 20 gram pembe biber meyvesi konulur ve demlenir. Soğutulan çay günde 2 bardak içilebilir. Bu biberin yapraklarını çiğneyerek, ağız içi mikropları yok etmek mümkündür. Dezenfektan özelliği sayesinde ağız içindeki mikropları öldürür. Hamile ve emziren kadınların tüketmesi önerilmez ve fazla kullanımı da tehlikelidir. Serin ve kuru bir ortamda, direkt güneşe maruz kalmadan saklanması gerekir.

 

İskelet Sistemi, İskelet Sisteminin Özellikleri ve Görevleri

İskelet sistemi nedir? Vücuttaki görevi ve özellikleri nelerdir?

mega man

Mega Man mobil cihazlara geliyor!

Herkesin severek oynadığı Mega Man, mobil cihazlardaki yerini alıyor. Peki Mega Man nedir?

Pokemon Go için yeni Pokemonlar geliyor!

Günümüzde oldukça popüler olan Pokemon Go oyunu için yeni Pokemonlar geliyor. Peki Pokemon Go nedir, nasıl oynanır?

Tiftik keçisi

Tiftik keçisi ve özellikleri

Tiftik keçisi nasıl bir hayvan türüdür? Türkiye’de tiftik keçisi yetiştiriciliği nerelerde yapılır?

ekvatoral iklim

Ekvatoral iklim ve özellikleri!

Ekvatoral iklim nedir, özellikleri nelerdir? Ekvatoral iklim nerelerde görünür?

süper mario run

Süper Mario Run geliyor!..

Süper Mario Run Iphone ve İpad kullanıcılarıyla buluşuyor!.. Peki Süper Mario nedir?

En son baktıklarımız

Gökkuşağı Dağları

Gökkuşağı Dağları nerede?

Görenlerin ilk bakışta gözlerine inanamadığı ve insana gerçek olmadığı izlenimi veren Gökkuşağı Dağları hangi ülkede?

ilginç bilgiler

Nadir bilinen ilginç bilgiler

Hayatınızda birçoğunu belki de ilk defa duyacağınız ilginç bilgileri sizin için bir araya getirdik…

hindistan cevizi

Neden hindistan cevizi yemeliyiz?

Hindistan cevizinin birçok faydası vardır. Peki faydaları nelerdir ve hindistan cevizi nasıl yenir?

Einstein’dan altın öğütler!

Albert Einstein’ın sözleri ve görüşlerinden, girişimcilik ile ilgili uygulanabilir çıkarımlar! 

ejder meyvesi

Ejder meyvesi nedir?

Ejder meyvesi ilginç yiyecekler arasında yer alıyor. Peki, bu meyvenin yararlarını biliyor musunuz?..

Çınar Ağacı ve özellikleri

Uzun ömürleri ve heybetli görünüşleri ile bilinen çınar ağaçlarının özellikleri nelerdir? Nerelerde yetişir? Kaç türü bulunur?