Safran hasatı tamamlandı

1 kg safran 20 bin TL. İnanabiliyor musunuz ? Nerede ise bir araba parası…

Peki nedir bu safran ? Ülkemizde Safranbolu’da çok eskiden beri yetiştirilen önemli bir ilaç, baharat ve boya bitkisidir.

Ağırlığının 100 bin katına kadar sıvıyı sarıya boyayabildiği ve birçok sektörde kullanıldığı için ‘mucize bitki’ diye nitelendirilen bitkinin, bu seneki hasadı tamamlandı. 80 bin çiçekten sadece yarım kilogram üretilebilen safran için çiçek dikimi ağustos ayında başladı. Ekim – kasım aylarında mor renkli ve hoş kokulu çiçekler açan, 15-30 santimetre uzunluğundaki safran bitkisinin bu seneki hasadı sadece 25 kilogram oldu.

Dünyada bir yerleşim alanına ismi verilen tek bitki olan safran ‘safranı bol’ veya ‘safran şehri’ anlamına gelen Safranbolu’da, az sayıda üretici tarafından yetiştiriliyor. Dünyanın en kaliteli safranları arasında yer alan Safranbolu safranı, özellikle Doğu ülkelerinden gelen kalitesi düşük ürünlerin ‘Safranbolu safranı’ adı altında satılmasından dolayı tescillendi. Yaklaşık 3 yıldır ilçede üretilen safranlar, Safranbolu safranı ismiyle tescilli olarak satıldığından üreticiler de korunmuş oluyor.

Bir gram safran kalitesine göre Türkiye’de 15- 20 lira arasında alıcı bulurken, bu rakam yurt dışında 150-250 dolara kadar çıkıyor.

Acı tadıyla iştah açan, sinirleri uyarıcı etkisi ile vücuda dinçlik ve kuvvet veren, kokusu ile yatıştırıcı ve rahatlatıcıdır etkisi olan safran ayrıca ateşi düşürür ve öksürüğü keser. Bu özelliği ile özellikle astım ve bronşitte faydalıdır. Ama unutmayın, fazlası da insanı zehirleyebilir ve tehlikeli yan etkiler meydana getirebilir.

İskelet Sistemi, İskelet Sisteminin Özellikleri ve Görevleri

İskelet sistemi nedir? Vücuttaki görevi ve özellikleri nelerdir?

mega man

Mega Man mobil cihazlara geliyor!

Herkesin severek oynadığı Mega Man, mobil cihazlardaki yerini alıyor. Peki Mega Man nedir?

Pokemon Go için yeni Pokemonlar geliyor!

Günümüzde oldukça popüler olan Pokemon Go oyunu için yeni Pokemonlar geliyor. Peki Pokemon Go nedir, nasıl oynanır?

Tiftik keçisi

Tiftik keçisi ve özellikleri

Tiftik keçisi nasıl bir hayvan türüdür? Türkiye’de tiftik keçisi yetiştiriciliği nerelerde yapılır?

ekvatoral iklim

Ekvatoral iklim ve özellikleri!

Ekvatoral iklim nedir, özellikleri nelerdir? Ekvatoral iklim nerelerde görünür?

süper mario run

Süper Mario Run geliyor!..

Süper Mario Run Iphone ve İpad kullanıcılarıyla buluşuyor!.. Peki Süper Mario nedir?

En son baktıklarımız

Gökkuşağı Dağları

Gökkuşağı Dağları nerede?

Görenlerin ilk bakışta gözlerine inanamadığı ve insana gerçek olmadığı izlenimi veren Gökkuşağı Dağları hangi ülkede?

ilginç bilgiler

Nadir bilinen ilginç bilgiler

Hayatınızda birçoğunu belki de ilk defa duyacağınız ilginç bilgileri sizin için bir araya getirdik…

hindistan cevizi

Neden hindistan cevizi yemeliyiz?

Hindistan cevizinin birçok faydası vardır. Peki faydaları nelerdir ve hindistan cevizi nasıl yenir?

Einstein’dan altın öğütler!

Albert Einstein’ın sözleri ve görüşlerinden, girişimcilik ile ilgili uygulanabilir çıkarımlar! 

ejder meyvesi

Ejder meyvesi nedir?

Ejder meyvesi ilginç yiyecekler arasında yer alıyor. Peki, bu meyvenin yararlarını biliyor musunuz?..

Çınar Ağacı ve özellikleri

Uzun ömürleri ve heybetli görünüşleri ile bilinen çınar ağaçlarının özellikleri nelerdir? Nerelerde yetişir? Kaç türü bulunur?