stevya

Tamamen doğal şeker: Stevya

Şekerden 300 kat daha tatlı ama sıfır kalori… “Nedir bu?” dediğinizi duyar gibiyiz. Stevya bitkisi hakkında her şey burada…

Stevya bitkisi, Paraguay ve Brezilya’da yüzyıllardan beri tatlandırıcı ve tedavi edici özellikleri nedeniyle kullanılan bir bitkidir. Şeker bitkisi, ballı yaprak veya şekerotu olarak da anılır. Amerika ve Kanada’da uzun yıllar yasaklı olan bitki, Japonya’da ise otuz yılı aşkın bir süredir milyonlarca kişi tarafından tatlandırıcı ve gıda katkısı olarak kullanılmaktadır.

Bu bitkiden elde edilen özüt, kan şekerini düzenler. Stevya bitkisinin, insülin duyarlılığını ve hatta salınımını arttırıcı etkilerinin olduğunu gösteren bazı araştırmaların mevcuttur.

Bitkinin içinde bulunan Steviosid maddesi, vücudumuzdaki tat duyuları tarafından normal şekerin 250-300 katı daha şekerli olarak algılanmaktadır. Bu nedenle bir tutam şeker bitkisi tozu, bir litre çay, kahve veya diğer içecekleri tatlandırmaya yeterli olur. Bitkinin en önemli özelliği ise, 0 kalori olmasıdır. Bu sayede diyet yapanlar için idealdir.

stevyaŞeker hastalığı, yüksek tansiyon, kabızlık, depresyon ve asabiyete karşı olumlu etkileri vardır. Mide ve bağırsak florasını, asit alkali dengesini korur. Bununla birlikte stevya bitkisinin aşırı kullanımı neticesinde, özellikle erkeklerde kısırlığa sebep olabilir. Japonya’da senelerdir kullanılan bu bitkinin bildirilen hiçbir yan etkisi yoktur.

Latin Amerika’da çeşitli ülkelerin halklarıda yüzyıllardır bu bitkiyi kullanmaktadır. Amerika ve Kanada’da da uzun yıllar yasaklı kaldıktan sonra, ABD ve Kanada bitki üzerinde yasakları kaldırıp, kullanımını serbest bırakmıştır. Bitki, Türkiye’de ilk kez 2009 yılında Antalya’da üretilmeye başlanmıştır. Karadeniz topraklarında yetişmeye de uygun bir bitkidir.

Stevya bitkisini çay, kahve gibi içeceklerinizde kullanabileceğiniz gibi, yaptığınız tatlılarda da kullanabilirsiniz. Şekerden 300 kat daha tatlı olan bu bitkinin özü, kalorisiz olması sebebiyle tatlıyı da daha masum hale getirecektir. Doğal şeker içerdiği için dişlerinize de zarar vermez. Aynı zamanda içerdiği antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve hastalıklara karşı sizi korur.

İskelet Sistemi, İskelet Sisteminin Özellikleri ve Görevleri

İskelet sistemi nedir? Vücuttaki görevi ve özellikleri nelerdir?

mega man

Mega Man mobil cihazlara geliyor!

Herkesin severek oynadığı Mega Man, mobil cihazlardaki yerini alıyor. Peki Mega Man nedir?

Pokemon Go için yeni Pokemonlar geliyor!

Günümüzde oldukça popüler olan Pokemon Go oyunu için yeni Pokemonlar geliyor. Peki Pokemon Go nedir, nasıl oynanır?

Tiftik keçisi

Tiftik keçisi ve özellikleri

Tiftik keçisi nasıl bir hayvan türüdür? Türkiye’de tiftik keçisi yetiştiriciliği nerelerde yapılır?

ekvatoral iklim

Ekvatoral iklim ve özellikleri!

Ekvatoral iklim nedir, özellikleri nelerdir? Ekvatoral iklim nerelerde görünür?

süper mario run

Süper Mario Run geliyor!..

Süper Mario Run Iphone ve İpad kullanıcılarıyla buluşuyor!.. Peki Süper Mario nedir?

En son baktıklarımız

Gökkuşağı Dağları

Gökkuşağı Dağları nerede?

Görenlerin ilk bakışta gözlerine inanamadığı ve insana gerçek olmadığı izlenimi veren Gökkuşağı Dağları hangi ülkede?

ilginç bilgiler

Nadir bilinen ilginç bilgiler

Hayatınızda birçoğunu belki de ilk defa duyacağınız ilginç bilgileri sizin için bir araya getirdik…

hindistan cevizi

Neden hindistan cevizi yemeliyiz?

Hindistan cevizinin birçok faydası vardır. Peki faydaları nelerdir ve hindistan cevizi nasıl yenir?

Einstein’dan altın öğütler!

Albert Einstein’ın sözleri ve görüşlerinden, girişimcilik ile ilgili uygulanabilir çıkarımlar! 

ejder meyvesi

Ejder meyvesi nedir?

Ejder meyvesi ilginç yiyecekler arasında yer alıyor. Peki, bu meyvenin yararlarını biliyor musunuz?..

Çınar Ağacı ve özellikleri

Uzun ömürleri ve heybetli görünüşleri ile bilinen çınar ağaçlarının özellikleri nelerdir? Nerelerde yetişir? Kaç türü bulunur?